人们在树木之间埋入深约两公尺的圆筒，筒底直接与泥土接触，骨灰撒进后，成为树木的养分，呈现人死后回归自然的图景，表达生命循环观念。丧葬的规制与丰俭，能体现逝者及其家属的社会地位。家成员身故后，依然是家团体的一部分，被葬入先祖累代墓。将糯米面磨成糊状，然后与碾碎的玉米芽一起做成曲胚，置于热炕上发酵。家业的核心不在于家产，而在于技艺和社会关系。很多游客一开始不适应这个酸味可以根据自己的口味加白砂糖，酸中带甜，又有浓郁的奶香。