辣白菜比一般的泡菜或咸菜营养丰富，又能保持多种维生素，是朝鲜族人每顿菜肴必伴之良品。主要分布在内蒙古自治区和黑龙江省齐齐哈尔地区。它有长达10个月的冬季，湖水冻结的时间达6个月之久。十一东北旅游去哪好游侠资讯,是游侠客旅行旗下的旅游资讯,提供旅游资讯信息,旅游景点介绍,旅游攻略推荐等。以中路为主体，东、西路为两翼。晒生肉干(乌立特)，夏季肉不好保存时，把肉割条晒干，用时再煮。