其主料是三辣，即辣椒、大蒜、生姜，另外还有白梨、苹果梨、青萝卜丝，有条件的话再加入味精、苹果和虾仁。苇海观鹤苇海观鹤景区最高的芦苇近三米，一般的也有近两米多高。人们需要反思对物与所有物的信仰，重构理性而超越性的生死观念。人们一般只在祭拜墓前祭扫。冬夜,当北风扬起砂雪，哗哗地击打在窗子上，像千军万马在奔腾追逐,像战鼓在咚咚地擂响，可是屋内却温暖宁静，窗纸抵挡住了寒风冷雪的袭击,东北父老暖暖和和地睡在火炕上……　　窗户纸糊在外，除了保持室内的温度和抵挡风雪外，这种糊窗法还给人一种美感，反映了东北人勤劳和洁净的美好性格。吉林蛟河红叶谷观赏红叶，观赏期约为半个月，相比较周期较长。