熬菜(西乐)，把肉切成小块和野菜放在一起炖。中路建筑的主体部分位于沈阳古城的中心部位上，自大清门依次向北为崇政殿、凤凰楼、清宁宫等。这是一处火山喷发后，火山口积水而形成的高位湖泊，水面海拔近1300米。白桦树一般与落叶松、獐子松混生在一起，有时风起，树顶的树叶被风吹翻卷，露出叶子反面的银白色，宛如开出半树半树的白花。在山脚下是冰场，模仿湖面，围绕湖面建设著名的冰石舫、冰长廊、玉带桥、冰铜牛等颐和园著名的建筑。景区虽然开发较晚，但保存了自然的原貌，浓缩了大兴安岭山水的精华，植被覆盖率达90%以上。