皮冻肉皮冻，熬煮完把肉皮中的蛋白质和胶原熬出来，熬好的汤放在低温冷冻形成冻状，常温不化。每年五月中旬，姹紫嫣红的兴安杜鹃花在沉睡万年的玄武岩上恣意奔放，形成美丽的天然的杜鹃花的海洋，来到这里宛如置身仙境。迎着秋风，走着十八弯的路，一路上山，在山顶透过明晃晃的红叶看云海滚滚，或是在晴空万里时，在点将台遥望恒龙湖，都很震撼。无论是临水民居，还是特色小店、各类西餐店、迷离酒吧，都有一种独一无二的江南味道。如果辣白菜放的酸了怎么办？做辣白菜炒饭。，并添加亮白色，营造层次感。