满族八大碗为满汉全席之一下八珍，八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有烹饪手法。【阿尔山自驾游路线】：自驾路线： 北京 - 乌兰浩特 - 阿尔山 - 东乌珠穆沁旗 - 锡林浩特 - 北京 第1天 北京 – 乌兰浩特 ，住 乌兰浩特 第2天 乌兰浩特 游玩， 乌兰浩特 市 – 阿尔山 ，住 阿尔山 景区内第3天 阿尔山 游玩，住 阿尔山 市区第4天 阿尔山 - 东乌珠穆沁 – 锡林浩特 ，住 锡林浩特 第5天 锡林郭勒 游玩， 锡林郭勒 – 北京【阿尔山景点介绍】：乌兰夫办公旧址，目前门票还是免费的，大概游玩半个小时，是内蒙古自治区第一个首府，当年乌兰夫是内蒙古第一任主席，这里就是他当年自治区政府办公地。赴吊水壶旅游拥入满山红叶的怀抱，景区内公路两侧，沿途的五花山红叶景观从金黄到浅红再到深红美不胜收。初到那几天，四肢水肿，口鼻紫绀、头痛欲裂、难以沉睡。松花江源出长白山天池，如一条绿色飘带横贯吉林市全城。硕果累累的万亩枣园在阳光的照耀下散发出阵阵香甜的气息。