出产于黑龙江省呼玛县至抚远县黑龙江流域，因体大、寿命长、食量大、力量强，是淡水鱼中最大的一种鱼类，素有淡水鱼王之称。查干湖冬捕最早可追溯到辽金时期，据记载，辽帝圣达宗喜欢吃冰鱼，每年都会带领家眷仆人来到查干湖上扎营，命令仆人将冰层刮薄，观赏冰下游动的鱼儿，想吃鱼了便将冰层敲破钓鱼皮冻肉皮冻，熬煮完把肉皮中的蛋白质和胶原熬出来，熬好的汤放在低温冷冻形成冻状，常温不化。同里古镇游玩攻略，携程攻略社区 提供同里同里古镇景点图片门票价格开放时间及包含同里同里古镇攻略地址照片点评附近酒店门票团购。冬天冰瀑剔透，雪暖深涧。因其主峰多白色浮石与积雪而得名，素有千年积雪为年松，直上人间第一峰的美誉。