镜泊湖周边的居民靠山吃山靠湖吃湖，镜泊湖鲫鱼、红尾鱼都是特色的美食。东北美食——长白山美食攻略游侠资讯,是游侠客旅行旗下的旅游资讯,提供旅游资讯信息,旅游景点介绍,旅游攻略推荐等　　大缸小缸腌酸菜　　冬天白菜不易储存，在冬长夏短的东北，很难保鲜，东北人就发明了白菜的淹渍法，把白菜洗净，晾晒几天，放在大缸里，撒上大盐粒，凉水要漫过白菜，用大块石头压住，缸口用黄泥封住，四十天后可食用。你还能在这里看到各种野生动物有熊、野猪、狍子、虎、马鹿、紫貂、草兔、松鼠、黄鼬等。河面上白雾弥漫，两岸松柳凝雪挂霜，戴玉披银，形成雾凇奇观。据说，冻豆包的习俗是从满族传下来的。对于年过半百的中年女性来说，她们的服装搭配其实不需要费很多的周折，可以跟着五十多岁的富冈佳子与铃木保奈美学穿衣，高级又时尚。