烧肉(达拉嘎兰)，出猎时没带吊锅或没有时间，将肉放在火上烧八成熟吃。峡谷深处，到处充满了大大小小的黑色火山熔岩，像开山后弃之的岩石，零乱堆积，十分有特色。1多一点或少一点，都不影响结果。【坐标】河北省平山县西南边缘沕沕水【交通】自驾：1. 太原方向：太原—阳曲—寿阳—南楼—盂县—交口—仙人乡—东庄头—清风—塔堐—沕沕水2. 北京方向：京昆高速—石家庄转石太高速—石青路口下—石闫路向西—平山县城—温塘—古月左转—沕沕水3. 石家庄方向：石家庄—北二环—石闫公路—百尺杆—平山—温塘—古月左转—沕沕水公交：从石家庄火车站-汽车北站-平山县-沕沕水-到塔岩后步行三公里。3.下身 保暖内衣+棉裤+外裤。满族八大碗为满汉全席之一下八珍，八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有烹饪手法。