在冰面上进行冬捕前，本地人叫小网挂鱼，在此之前会有祭湖醒网仪式，孩子们也可以参与到祭祀仪式当中，仪式过后大家可以乘坐雪上爬犁、雪圈等工具一起前往冬捕现场观看壮观的冬捕。皮冻肉皮冻，熬煮完把肉皮中的蛋白质和胶原熬出来，熬好的汤放在低温冷冻形成冻状，常温不化。2008年，中国网络游戏用户数达到4936万，比2007年增加了22.9%。由此可见，10月去红海滩是最好的季节，不仅看到最美的景色，还能吃到肥美新鲜的中华绒螯蟹。说罢，操起桨来，向湖面一点，小船离开龙舟足有一箭之地，接着便向北湖头划去。这里年度平均气温-5.3℃，历史记载最低温度是-58℃。