至今许多老哈尔滨人回想起来仍然记忆犹新，感慨万千血肠(沙阿诗)，把狍子血灌入肠内，煮熟后吃，类似汉族吃猪血肠，只是没有调料。满族八大碗 满族八大碗的菜名是：雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉　　镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸鱼供食用。密葬、零葬的仪式程序则更为私密、简化。鼓励重庆、成都等开展先进制造业和现代服务业融合发展试点。