冷冻去油脂的牛骨汤代水，使得汤味鲜美，吃起来有山野气息。　　到了雪乡那些你不能错过的　　雪韵大街　　百米长的雪韵大街，是雪乡最为热闹的地方，两边都是村民的木屋还有各种商店，冻梨、冻柿子、粘豆包、冰糖葫芦这些东北特色的小吃，在这里都能买到。其间的主要建筑有华表两对、石兽六对(石狮子、石麒麟、石獬豸、石骆驼、石马和石象各一对)，石兽群北中轴线上有碑亭,内有康熙撰文的昭陵神功圣德碑。不过，最过瘾的吃法却是——冻柿直接上嘴啃。庄园内复建的圣·尼古拉教堂，曾是哈尔滨的地标性建筑，见证了百年的城市变迁，悠远的钟声唤回了人们对东方莫斯科久远的记忆，也寄托了人们的一份情怀。由于交通不便，当年的林场没有了经济价值，多数职工外出打工，所以形成了如今未被开发、原滋原味的，好似十年前雪乡的情形。